Blossom Hill White

Dégustation : pommes vertes, melon et citron laissent leurs délicieux arômes envelopper cette cuvée pleine de fraîcheur. Le Vigneron : A la fin des années 70 et au début des années 80, Almaden’s Paicines Winery est devenu producteur de vins de cépage sous l’étiquette Charles Lefranc. Charles Lefranc est le fondateur de Almaden Vineyards. A la fin des années 80 Blossom Hill a été créé : Paicines Winery est devenu le Blossom Hill Winery en 1993. Le Domaine : Blossom Hill est situé en Californie (USA), grâce aux missionnaires espagnols qui furent les premiers à introduire la vigne au XVIIIè siècle. Les missionnaires ont apporté des semences et des boutures des différentes variétés européennes. Le Pays : Le vignoble de Californie se trouve au sud de Los Angeles. Les sols et le climat font de la Californie un havre pour la vigne. La Vinification : Pressurage. Le jus est ensuite clarifié et stocké dans des réservoirs en acier inoxydable. Fermentation malolactique. Vieillissement en fûts de chêne.

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Le vignoble californien nous offre des vins blancs, fruités et originaux à savourer à l'apéritif en compagnie d'amis ou pour accompagner des grillades de poissons ou de volailles. Le Blossom Hill Wine est un vin frais présentant des arômes persistants de melon, de pommes et de citrons à la finale ronde et longue.
Notre suggestion gourmande: Avocats vinaigrette Soufflé au fromage et jambon Poulet grillé à l'américaine Filet de sole à la normande Pâtes pesto di Genova
Le saviez-vous? Le vignoble californien représente plus de 90% de la production vinicole des Etats-Unis. Ce sont des missionnaires qui plantèrent les premières vignes le long de la côte afin d'avoir du vin de messe. La production de vin USA connait une rapide expansion qui sera stoppée net au moment de la prohibition. Si dans un premier temps, les vignerons choisissent des noms européens génériques tels que Bourgogne, Chianti, .... selon leurs propres origines ou leurs envies, très vite, les étiquettes de vins californiens devront mentionner le cépage principal et éventuellement le nom du domaine.
Vin et Champ vous permet de partir à la découverte du monde en choisissant des vins venus des quatre coins de la planète comme le vin blanc Blossom Hill Wine

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