Champagne Besserat de Bellefon Brut

Robe jaune paille, aux reflets halés. Le nez s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches. La mousse fine et persistante nous offre un cordon crémeux. Bouche fruitée, bien fraîche et fondue, élégante et racée. Un Champagne brut très élégant

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Le Besserat de Bellefon Brut est un champagne blanc classique à la belle robe jaune clair et aux fines bulles persistantes qui peut être servi de l'apéritif au dessert sans jamais lasser les invités. Union parfaite de Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier, ce champagne brut nous offre des senteurs florales légèrement dominées par des notes de roses et des arômes de faises mêlés de miel.

Le saviez-vous? Il est de coutume de baptiser un nouveau bateau en cassant une bouteille de champagne contre sa coque afin de conjurer le mauvais sort et il ne manque pas d'anecdotes racontant les histoires malheureuses de navires qui ont sombré pour ne pas avoir été ainsi aspergés de champagne. L'origine de cette tradition est incertaine, les Grecs versaient du vin pour demander la protection des dieux avnt un départ ... les Vikings répandaient du sang humain sur les nouveaux bateaux... les Chrétiens baptisent les cathédrales et les palais.... Il est certain que c'est en France que les premiers navires sont baptisés au champagne au XVIIIème siècle et que depuis cette tradition s'est répandue dans le monde sans jamais avoir été abandonnée.
Vin et Champ vous propose d'acheter le champagne Brut de la Maison Besserat de Bellefon, maison de champagne créée en 1843 par Edmond Besserat et qui devint Besserat de Bellefon en 1927, lorsque son petit-fils également prénommé Edmond épouse une noble champenoise, Yvonne de Méric de Bellefon.