Champagne Laurent Perrier Ultra Brut

Champagne Ultra-brut de Laurent Perrier : Robe très claire, cristalline. Nez intense et complexe. Large gamme aromatique : notes de fruits (agrumes, fruits blancs) et de fleurs (chèvrefeuille). L’ensemble donne une sensation extrême de fraîcheur comme l’air de l’océan. Vin ancien et délicat, d’une surprenante longueur. Les notes fruitées, florales et minérales engagent un dialogue de saveurs. Sensation de pureté sans austérité. Finale longue et non saturante.

Servir à 8-10°C. Vinification traditionnelle. Les meilleurs lieux-dits sont sélectionnés ainsi que les meilleurs jus issus du pressoir. Cinq ans de vieillissement environ.

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Laurent Perrier présente son champagne Ultra Brut qui séduira tous les amateurs de champagne nature, sans artifice offrant les caractéristiques propres aux cépages chardonnay et pinot noir.
Une robe claire et cristalline, des effluves intenses mélangeant notes florales et notes fruitées, une belle minéralité prolongeant la sensation de pureté et de fraicheur font de ce champagne un des fleurons de la maison Laurent Perrier.
Il se déguste entre 8 et 10° et accompagne avec autant de bonheur un apéritif qu'un dessert.

Notre suggestion gourmande:
Toast de foie gras
Caviar
Plateau de fruits de mer
Fraises

Le saviez-vous?
La maison Laurent Perrier a été fondée au 19ème siècle par Alphonse Pierlot qui lèguera la maison à son chef de cave, Eugène Laurent et à l'épouse de celui-ci, Mathilde-Emilie Perrier en 1881. Rapidement le succès est au rendez-vous mais malheureusement la période entre deux guerres est difficile et Eugénie, héritière de la Maison cède l'affaire familiale au bord de la faillite à Marie-Louise de Nonancourt. C'est son fils Bernard de Nonancourt qui consacrera sa vie à rebatir l'entreprise notamment en donnant priorité aux traditions champenoises et en nous offrant un "brut nature sans dosage", le Laurent-Perrier Ultra Brut.

Vin et Champ vous propose de découvrir à votre tour l'authenticité de ce champagne Laurent Perrier à l'occasion d'un mariage ou d'un anniversaire ou simplement comme cadeau champagne.