Château d'Agassac

Dans ce Château d'Agassac rouge 2003 c'est la concentration qui domine avec des arômes de fruits noirs compotés qui évoluent sur la myrtille et le cassis. Superbe intensité pour ce vin AOC Haut Médoc cru bourgeois à la couleur grenat profond avec des reflets bruns. D’une grande dimension à l’attaque, la trame tannique est impressionnante et laisse entrevoir un boisé toasté.

La caractéristique de ce vin rouge 2003 semble être respectée avec la richesse et l'onctuosité des tannins. Après quelque temps en bouche, on distingue des notes de cacao amer et de caramel au lait… La bouche riche et onctueuse est soulignée par des tannins réglissés et mentholés.

Château d'Agassac rouge 2003 doit se servir à 16-17°C.

25% en barriques neuves, 50% en barriques de 12 mois et 25% en cuves

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Le Cru Bourgeois Supérieur Médoc rouge du Château d'Agassac est un vin de caractère à la belle persisitance aromatique. Le millésime 2003 de ce grand vin de Bordeaux issu de cépages merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon, nous offre des effluves de fruits noirs, myrtilles et cassis et aux arômes riches en tanins réglissés proposant des notes de cacao et de caramel délicatement boisés. Cette complexité merveilleusement équilibrée convient particulièrement bien au gibier mais peut se déguster tout au long du repas, de l'entrée aux fromages à pâte cuite.
Notre suggestion gourmande: Brouillade aux truffes Marcassin à la forestière Onglet à l'échalote
Le saviez-vous? Le Domaine d'Agassac est mentionné dès le XIIIème siècle. A cette époque, un château prend place sur des terrains marécageux au bord de l'eau. Petit à petit, la bâtisse originelle est agrandie et flanquée de plusieurs tours pour devenir terre d'asile aux voyageurs. C'est au XVIème siècle que le Château d'Agassac connait sa forme actuelle, bel édifice flanqué de qutre tours aux toit coniques qui a été restauré il y a peu... une des plus romantiques demeures du Médoc.
Vin et Champ a le plaisir de vous présenter ce vin Bordeaux rouge 2003 qui participera à tous vos repas de fêtes. Très bon vin de garde, le Château d'Agassac peut dormir quelques années dans votre cave avant de vous rejoindre à table comme vin de baptême ou de mariage

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