Château Fonrazade

Belle robe rouge très concentrée. Vin typique de l'Appellation Saint-Émilion Grand Cru. souple et généreux, élégamment fruité, bien charpenté. En bouche la saveur fruitée est étoffée par des tanins finement boisés.

Mots associés : grand cru - vin bordeaux - vin rouge puissant - vin rare - vin tannique -

Le Château Fonrazade nous offre toutes les caractéristiques propres aux grands vins de Saint-Emilion Grand Cru rouges, une charpente puissante et un bouquet riche en arômes fruités. Le millésime 2003 se différencie par une robe aux reflets pourpres, des arômes de fruits noirs cuits et des saveurs en bouche de griottes nuancées de petites notes boisées, rappelant le merrain qui sert à la fabrication des tonneaux.

Notre suggestion gourmande:
Entrecôte béarnaise
Noisette de chevreuil
Marcassin sauce chasseur
Langue de boeuf sauce Madère
Camembert au four

Le saviez-vous?
La ville de Saint Emilion se trouvait sur la route empruntée par les Pélerins de saint-Jacques de Compostelle et est entouré des vignobles qui ont fait la réputation d'une des plus célèbres régions vinicoles françaises.
Selon la tradition, un Breton du VIIIème siècle, Emilion, s'arrêta un jour dans une grotte au bord de la Forêt de Combes non loin de la Dordogne pour vivre en ermite et en harmonie avec Dieu. Ce lieu de retraite donna naissance à un monastère et, par la suite, à la ville de Saint Emilion. Aujourd'hui si vous passez dans la région, vous pourrez visiter la grotte qui, dit-on, servit de refuge à Saint Emilion ainsi que les vestiges du monastère dont seuls l'église monolithe et le clocher ont survécu à la Révolution.

Vin et Champ vous invite à découvrir le vin de Bordeaux rouge 2003 du Château Fonrazade, un excellent Saint Emilion à réserver à vos menus gastronomiques.