Mouton Cadet Réserve aoc Sauternes

Ce vin de Sauternes 2006 - vin liquoreux Bordeaux - se pare d'une jolie couleur paille claire aux reflets dorés. Au nez, Mouton Cadet Réserve, très fin, s’ouvre sur des notes de fleurs blanches. A l’aération, apparaissent des notes de fruits jaunes bien mûrs. En bouche, l’attaque est ronde, friande avec un bel équilibre entre le croquant du sauvignon, fine et élégante et une impression de volume et de gras, caractéristiques des cépages sémillon et muscadelle. La finale prolonge avec charme et générosité cette belle expression aromatique.

Cépage : 80 % Sémillon, 15 % Sauvignon blanc, 5 % Muscadelle

Accord mets vins : Le Sauternes est le vin liquoreux idéal avec le foie gras d'oie, foie gras de canard.

Accord vin dessert : accompagne tous les desserts peu sucrés comme la Tarte Tatin ou la Tarte aux framboise

Accord vin dessert : galette des Rois à la frangipane

Mots associés : vin blanc sucre - mouton cadet reserve - sauternes - bordeaux liquoreux -

Créée en 1996, la gamme Mouton Cadet Réserve s'est enrichie en 2007 de l'appellation Sauternes. Exclusivement réservée aux professionnels de la filière - restaurateurs, épiceries fines ou cavistes - la gamme Mouton Cadet Réserve se décline en 5 grandes appellations de prestiges issues du vignobles Bordelais : Mouton Cadet Réserve Graves blanc et rouge, Mouton cadet Réserve Médoc, Mouton Cadet Réserve Saint Emilion, Mouton cadet Réserve Sauternes.

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