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  >  ACCORDS METS VINS   >  VIN ET FOIE GRAS   >  FOIE GRAS MI-CUIT
L'accord foie gras mi cuit vin demande un vin blanc sec comme un Meursault ou un Pouilly-Fuissé. Toutefois le gras et le moelleux apportés par les vins blancs sucrés de type Coteaux du Layon, Côtes de Bergerac ou Jurançon restent un accord privilégié.
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